Hormel Foods Corporation (Austin, Minesota) lanzó en 1937 una carne de cerdo enlatada con el nombre ‘Hormel´s Spiced Ham’. Tuvo mucha aceptación y el pueblo estadounidense comenzó a llamarle ‘Spam’ (SPiced Ham). Este alimento nutrió a los soldados soviéticos y británicos durante la IIGM. En 1957 se comercializó mundialmente.
Hormel Foods ha aumentado la producción un 10% en los últimos tres meses y ha tenido que doblar los turnos de sus trabajadores en Austin para cubrir la demanda. Según el gobierno estadounidense, 31,5 millones de ciudadanos han comido la carne enlatada en noviembre (un aumento del 17% con respecto a 2007).
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http://www.spam.com/